സപ്പോട്ട (ചിക്കു): രുചിയിൽ മധുരം, ആരോഗ്യത്തിൽ കേമൻ!

 

ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു മധുരമൂറുന്ന പഴമാണ് സപ്പോട്ട (Manilkara zapota). ഇതിനെ സാധാരണയായി ചിക്കു എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും സപ്പോട്ട ഒട്ടും പിന്നിലല്ല. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ, ആന്‍റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പഴം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെയാണ് പ്രയോജനകരമാവുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.

പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

1. മികച്ച ദഹനത്തിന്

സപ്പോട്ടയിൽ നാരുകൾ (Dietary Fiber) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയയെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം അകറ്റാനും സഹായിക്കുന്നു. കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിലെ അണുബാധകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സപ്പോട്ട വളരെ നല്ലതാണ്. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്ക് സപ്പോട്ട ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്.

2. ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ കലവറ

പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരകളായ ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ് എന്നിവ സപ്പോട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉടനടി നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു. കായികതാരങ്ങൾക്കും, പെട്ടെന്നുള്ള ക്ഷീണം അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും, ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ ലഘുഭക്ഷണമായി സപ്പോട്ട കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

3. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

വിറ്റാമിൻ സി യുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് സപ്പോട്ട. വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെ കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയുന്നു.

4. എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന്

സപ്പോട്ടയിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് (അയൺ) തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ എല്ലുകളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള എല്ലു രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ ഇരുമ്പിൻ്റെ അംശം വിളർച്ച (Anemia) തടയാനും നല്ലതാണ്.

5. ചർമ്മ സൗന്ദര്യത്തിന്

വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം സപ്പോട്ട ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും ആരോഗ്യവും നൽകുന്നു. ഇതിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ കുറച്ച് വാർദ്ധക്യം വരുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും സപ്പോട്ട ഉപകരിക്കും.

6. ഗർഭിണികൾക്ക് ഉത്തമം

വിറ്റാമിനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും സപ്പോട്ട വളരെ നല്ലതാണ്. ഗർഭകാലത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണം, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഇതിലെ ഫോളേറ്റ് ഭ്രൂണത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

7. കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം

സപ്പോട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നല്ല കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്താനും കാഴ്ചയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും വിറ്റാമിൻ എ സഹായിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

സപ്പോട്ട വളരെ മധുരമുള്ള ഒരു പഴമാണ്. അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ ഇത് മിതമായ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഏത് ഭക്ഷണവും പോലെ, സപ്പോട്ടയും സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.