ക്ഷേത്ര തീർത്ഥാടനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനകൾ ഊർജ്ജിതമാക്കി

 

തിരുവനന്തപുരം: ശബരിമല മണ്ഡലകാലം ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയ പ്രത്യേക പരിശോധനകളുടെ വിശദാംശങ്ങൾ പുറത്തുവിട്ടു. തീർത്ഥാടനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 350 ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പരിശോധനകൾ നടത്തി.

പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകൾ:

60 സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നോട്ടീസ് (റെക്ടിഫിക്കേഷൻ നോട്ടീസ്) നൽകി.പരിശോധനയുടെ ഭാഗമായി 292 ഭക്ഷ്യ സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് ലബോറട്ടറി പരിശോധനയ്ക്കായി അയച്ചു.ഭക്ഷ്യ സംരംഭകർക്കായി 8 ബോധവൽക്കരണ പരിപാടികളും രണ്ട് ലൈസൻസ് രജിസ്ട്രേഷൻ മേളകളും സംഘടിപ്പിച്ചു.തീർത്ഥാടകർ ധാരാളമായി എത്തുന്ന പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളിലും ഇടത്താവളങ്ങളിലും പ്രത്യേക പരിശോധനകൾ തുടരുന്നു. സംസ്ഥാന വ്യാപകമായും ഈ പ്രവർത്തനം നടക്കുന്നുണ്ട്.ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ എല്ലാവരും നിർബന്ധമായും പാലിക്കണമെന്ന് അഭ്യർത്ഥിച്ചു. 

പ്രത്യേക സ്ക്വാഡുകളും സൗകര്യങ്ങളും:

മണ്ഡലകാലത്തിനായി പ്രത്യേക സ്ക്വാഡുകൾ രൂപീകരിച്ചാണ് വകുപ്പ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുന്നത്.

സന്നിധാനം, പമ്പ, നിലയ്ക്കൽ, എരുമേലി എന്നിവിടങ്ങളിൽ 24 മണിക്കൂറും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സ്ക്വാഡുകൾ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

അപ്പം, അരവണ എന്നിവയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ സന്നിധാനത്ത് പ്രത്യേക ലാബ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.അപ്പം, അരവണ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കുന്നത് പമ്പയിലെ ലാബിലാണ്.നിലയ്ക്കൽ, എരുമേലി എന്നിവിടങ്ങളിൽ സജ്ജമാക്കിയ 'ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ഓൺ വീൽസ്' മൊബൈൽ യൂണിറ്റുകൾ സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് പരിശോധിച്ച് ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കുന്നു.കൂടാതെ, പത്തനംതിട്ടയിലെ ജില്ലാ ലാബിലും തിരുവനന്തപുരം ലാബിലുമാണ് കൂടുതൽ വിശദമായ പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നത്. അവബോധവും പരാതി സംവിധാനവും:സന്നിധാനം, പമ്പ, നിലയ്ക്കൽ, ലാഹ, എരുമേലി എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ശുചിത്വവും സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും സംബന്ധിച്ച് ബോധവൽക്കരണ ക്ലാസ്സുകൾ നൽകുന്നു.തീർത്ഥാടകർക്കും സംരംഭകർക്കും അവബോധം നൽകുന്നതിനായി 6 ഭാഷകളിൽ അച്ചടിച്ച ലഘുലേഖകൾ വിതരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പരാതികൾ അറിയിക്കാൻ 1800 425 1125 എന്ന ടോൾ ഫ്രീ നമ്പറിൽ വിളിക്കാവുന്നതാണ്